Grecja

Dieta śródziemnomorska nie jest jednym jadłospisem ani krótką kuracją odchudzającą. To wzorzec oparty głównie na warzywach, owocach, pełnych ziarnach, strączkach, orzechach i oliwie, z umiarkowaną ilością ryb, nabiału, jaj oraz drobiu. Największą wartość daje regularna zmiana całego sposobu jedzenia, nie jeden produkt z etykietą superfood.

Grecka kuchnia jest regionalna, sezonowa i znacznie bogatsza niż zestaw dań znanych z wakacyjnych restauracji. Ten przewodnik porządkuje jej podstawowe składniki, wyjaśnia nazwy pięciu popularnych potraw i pokazuje, jak odróżnić tradycyjny punkt wyjścia od współczesnej wariacji.

Położona na północy Morza Egejskiego – wyspa Thassos znana ze swoich szmaragdowych plaż i malowniczych krajobrazów. Thassos łączy w sobie bogatą historię z tradycyjną i religijną Grecją. Wioski jak Limenas i Limenaria przyciągają turystów swoim urokiem i grecką gościnnością. Warto odwiedzić antyczne zabytki, takie jak starożytny kamieniołom marmuru czy ruiny w Panagii. Theologos, Aliki oraz inne atrakcje wyspy Thassos z pewnością zachwycą miłośników przyrody i historii.